MILCHWIRTSCHAFTLICHE BERATUNG PLANTAHOF-STRICKHOF

für Milchproduzenten, Käser, Verarbeiter und Alpbetriebe ab 1. Januar 2007

 

Die Milchwirtschaftliche Beratung PLANTAHOF ? STRICKHOF ist eine Nachfolge-Organisation des Milchwirtschaftlichen Inspektions- und Beratungsdienstes Nordostschweiz MIBDNOS ? spezialisiert auf die Beratung von Produzenten, Milchverwerter und Alpbetriebe.

 

 

Die vier Berater der Milchwirtschaftlichen Beratung Plantahof-Strickhof

 

Ernst Friedli: «Qualitativ hochstehende Produkte sind das A und O in jedem Verarbeitungsbereich. Mit der Käseproduktion verarbeiten wir immer noch am meisten Milch zu innovativen Produkten, wie der Bündner Bergkäse, die ganze "Natürli" ?Spezialitätenkäse-Pallete und viele weitere einzigartige Kreationen von gewerblichen und industriellen Verarbeitungsbetrieben. Um eine All-in-one-Beratung anbieten zu können, ist die Zusammenarbeit mit den Labors und anderen Beratungsorganisationen eine wichtige Voraussetzung.»

 

Konrad Suter: «Mit dem Anstieg der Milchviehbestände auf den Produzentenbetrieben nimmt auch die Anforderung an die Betriebsleiter laufend zu. Umsomehr wird es immer wichtiger, dass diese auf eine top Beratung und Ausbildung zurückgreifen und abstützen können. Ich persönlich freue mich auch immer wieder auf den Unterricht und den direkten Kontakt mit all den heranwachsenden Jungmilchbauern. Sie sind das Fundament und die Basis für eine erfolgreiche Zukunft.»

 

 

Kaspar Elmer: «Was wäre die Schweiz ohne Alpen und was wären die Alpen ohne Käseproduktion ? ein fremdes Land. Die Alpkäse- und Zigerproduktion ist immer noch die einzige vernünftige Möglichkeit, um die Mic